Torta al cioccolato senza uova e senza burro: un dolce facile e gustoso da preparare in pochi minuti

Come preparare una torta al cioccolato morbida e golosa senza l’uso di uova e burro. Con pochi ingredienti e in pochissimi minuti, otterrai un dolce irresistibile, perfetto per ogni occasione. Una ricetta semplice e veloce per chi ama il cioccolato ma cerca un’alternativa leggera e vegana.

Se sei alla ricerca di una torta al cioccolato semplice, veloce e adatta a chi segue un’alimentazione vegana o intollerante a uova e latticini, questa ricetta fa al caso tuo. La torta al cioccolato senza uova e senza burro è un dessert morbido e goloso, perfetto per soddisfare la voglia di dolce senza compromettere la salute. Grazie all’uso di bevande vegetali e olio al posto dei tradizionali ingredienti di origine animale, questa torta rappresenta una scelta più leggera, ma altrettanto sfiziosa. In più, con l’aggiunta del cocco rapè, il risultato finale avrà una nota esotica che renderà il tuo dolce ancora più interessante.

La preparazione di questa torta è così semplice che potrai realizzarla anche se non sei un esperto in cucina. Bastano pochi ingredienti di base, come farina, cacao, zucchero e lievito, per creare una base perfetta. Poi, una volta cotta, basterà glassarla con del cioccolato fuso per un tocco finale che ti farà venire l’acquolina in bocca. Ecco come prepararla con la ricetta suggerita da Gaia Alia e Chiara Fiorini.

 

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La ricetta della torta al cioccolato senza uova e senza burro

Torta al cioccolato semplice e gustosa
Come preparare questa torta. Fonte: Instagram

Ingredienti

  • 160 g di farina
  • 50 g di cocco rapè
  • 30 g di cacao in polvere
  • 50 g di zucchero
  • 30 ml di olio vegetale
  • 250 ml di bevanda vegetale (scegli quella che preferisci, come mandorla, soia o avena)
  • 8 g di lievito per dolci

Preparazione

  1. Preparare il composto liquido: Inizia mescolando la bevanda vegetale, l’olio e lo zucchero in una ciotola capiente. Usa una frusta per amalgamare bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Unire gli ingredienti secchi: Aggiungi gradualmente la farina, il cocco rapè, il cacao in polvere e il lievito per dolci. Mescola bene con un cucchiaio o una spatola fino ad ottenere un impasto liscio e privo di grumi. L’impasto dovrà risultare abbastanza morbido e non troppo denso.
  3. Cottura in padella: Prendi una padella antiaderente e ungetila leggermente con dell’olio. Versa il composto nella padella e livellalo uniformemente. Copri con un coperchio e cuoci a fuoco medio-basso per circa 10-15 minuti. Quando la superficie della torta inizia a rassodarsi, è il momento di girarla. Usa una spatola per sollevarla delicatamente e cuocila per altri 5-10 minuti sull’altro lato, fino a quando non sarà ben dorata e cotta al centro.
  4. Preparare la glassa al cioccolato: Nel frattempo, sciogli a bagnomaria o nel microonde del cioccolato fondente. Quando sarà completamente fuso, versalo sopra la torta appena cotta, distribuendolo uniformemente per creare una glassa irresistibile.
  5. Servire e gustare: Una volta che il cioccolato si sarà solidificato, la torta sarà pronta per essere servita. Tagliala a fette e gustala. Se vuoi aggiungere un tocco in più, puoi spolverare un po’ di cocco rapè sopra la glassa per decorare.

Questa torta al cioccolato senza uova e senza burro è ideale per una merenda golosa o per un fine pasto leggero ma appagante. La combinazione di cacao e cocco dona un sapore ricco e avvolgente, mentre la glassa al cioccolato la rende ancora più speciale. E la cosa migliore è che può essere preparata in pochissimo tempo, senza bisogno di particolari attrezzature.

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